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設備有角色，
SLAYER ESPRESSO產品視覺參考
MAHLKÖNIG / EK OMNIA產品視覺參考
好的採購，
STEP 01 STEP 02 STEP 03
Coffee equipment, considered.
讓好設備，
讓好設備，
成為好咖啡的起點。
商用咖啡機、磨豆機、烘豆機。
從設備選擇，走向每天的營運。
從你的下一步開始。先釐清需求，再討論適合的設備。
01 ／ COMMERCIAL EQUIPMENT
設備有角色，
選擇有依據。
以咖啡機、磨豆機與烘豆機為核心，
把菜單、出杯、人員與場地條件，
放進同一套工作流程。
The center of your coffee bar
商用咖啡機
SLAYER Espresso吧台的核心，從出杯需求看起。先說明菜單、尖峰節奏與人員安排，再核對水電、檯面與操作動線，讓設備選擇有清楚的比較起點。
- 菜單與出杯
- 場地與水電
- 人員與操作
A place in your daily workflow
磨豆機
EK OMNIA研磨設備，和沖煮流程一起思考。先釐清沖煮用途、豆款安排與出杯節奏，再討論與咖啡機、人員及吧台空間的搭配。
- 用途與豆款
- 出杯節奏
- 吧台搭配
03 / ROASTING
烘豆機
從自用或供豆用途、批次與產量開始，
一併整理熱源、排煙與場地條件。
SUPPORTING TOOLS手沖器具、量測工具與吧台配件
先確立主要設備，再依菜單與人員操作補上手沖、量測、奶泡、清潔及吧台配件。器具搭配，同樣回到每天的工作流程。
Coffee knowledge / 咖啡知識
查看所有咖啡知識 ↗選對器具，也把咖啡做好。
從設備選擇、沖煮練習到開店準備，找到適合你現在需要的指南。
02 ／ PROCUREMENT
好的採購，
先把問題問清楚。
說明需求
新開店、設備升級或烘焙採購，先整理目前階段與想解決的問題。
核對條件
列出菜單、產量、場地、水電與動線，找出需要進一步核對的項目。
討論搭配
把設備、人員操作與配件一起評估，再確認型號及實際採購條件。
03 ／ BEYOND EQUIPMENT
讓設備，接上經營的每一步。
設備以外，技能訓練、開店規劃與品牌網站，
由各品牌依服務範圍承接。
Let’s talk coffee
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