從器具選購到沖煮練習，從日常的一杯到開店的第一步。讀懂原理，找到適合自己的做法。
不只核對尺寸，也看濾杯形狀、貼合方式與使用習慣。
從豆單、換豆與日常工作流程，整理磨豆機的選購需求。
從尖峰時段與吧台分工，思考適合自己的咖啡機配置。
把奶泡質地與倒注動作分開觀察，讓練習更有方向。
從粉量、液重與時間，認識義式咖啡的基礎練習。
不論是享受一杯咖啡、練習專業技能，或準備自己的咖啡店，都可以在桑卓咖啡研究學院找到下一步的學習方向。
兩地課程依各校公布內容與安排為準。
